FARINA DI CECI Il cece (Cicer arietinum L.) è un legume antichissimo, utilizzato principalmente allo stato secco. La farina di ceci Sarchio si ottiene dalla semplice frantumazione dei semi decorticati dei ceci. Dal caratteristico colore paglierino p..
QUINOA SOFFIATA Semplici chicchi soffiati, senza glutine e a basso contenuto di grassi per donare croccantezza e varietà ad una colazione semplice ed equilibrata a base di yogurt, frutta secca e semi. Dal sapore neutro e delicato la quinoa soffiata ..
SCIROPPO MAIS BIO Descrizione Lo sciroppo di mais viene prodotto aggiungendo enzimi purificati al mais cotto. Gli enzimi scindono le molecole di amido del cereale in dolce maltosio. Dalla seguente cottura e filtrazione si ottiene uno sciroppo denso..
SEMI DI CANAPA DECORTICATI I semi di canapa decorticati, ottenuti da una pianta erbacea (Cannabis sativa), erano già ingrediente nella cucina orientali e di alcune zone della Russia, con i quali nei periodi di carestia, veniva preparata una sorta di..
Semi di Sesamo Senza Glutine Snack; perfetti in aggiunta a insalate, cereali, muesli o nello yogurt. I semi di sesamo sono eccellenti per arricchire il gusto di numerosi piatti sia cotti che crudi o per la preparazione di pane, focacce e biscotti...
SEMI DI GIRASOLE DECORTICATI BIO Descrizione Semi di girasole decorticati biologici. I semi oleosi sono ricchi di acidi grassi pregiati. Si usano per arricchire piatti e condimenti o negli impasti di pane e biscotti. Ideali anche come snack o in a..